塩田 の日記

ワインやお茶が代表的ですよね。
体にいい成分がたっぷりあるようです。

タンニン (tannin) とは、植物に由来し、タンパク質、アルカロイド、金属イオンと反応し強く結合して難溶性の塩を形成する水溶性化合物の総称であり、植物界に普遍的に存在している。多数のフェノール性ヒドロキシ基を持つ複雑な芳香族化合物で、タンパク質や他の巨大分子と強固に結合し、複合体を形成しているものもある。分子量としては 500程度の低分子化合物から 20,000 に達する巨大な物まである。タンニン酸と称されることもあるが、その名称で特定の化合物（没食子酸誘導体で、タンニン様の性質を持つ）を指すこともあるため注意すること。タンニンという名称は「革を鞣す」という意味の英語である "tan" に由来し、本来の意味としては製革に用いる鞣革性を持つ物質のことを指す言葉であった。

フラバノール骨格を持つ化合物が重合した縮合型タンニンと、没食子酸やエラグ酸などの芳香族化合物とグルコースなどの糖がエステル結合を形成した加水分解性タンニンの二つに分類される。

縮合型タンニンとして知られるプロアントシアニジンは、2–50のフラボノイド単位が炭素-炭素結合を介して重合したもので、加水分解を受けない。

タンニンは特定の性質に対して冠せられる、化合物を分類するための名称である。しかし化学の分野では1990年頃からこのような性質ではなく化学構造で分類した名称を優先することが多くなっており、このためタンニンという名称が用いられる機会は減っている。タンニンの定義に合致するような化学構造上の分類名がないため、より広い範囲にあたるポリフェノール化合物の一部として呼ばれることが増えている。ただし食品化学などの分野では、便宜上これ以降もタンニンという名称が用いられている。

作用
タンニンは口に入れると強い渋味を感じさせる。これはタンニンが舌や口腔粘膜のタンパク質と結合して変性させることによると言われている。このようなタンニンによる粘膜の変性作用のことを「収れん作用」と呼ぶ。渋味は厳密には味覚の一種というよりも、このタンパク変性によって生じる痛みや触覚に近い感覚だと言われており、このため渋味のことを収れん味と呼ぶこともある。

タンニンが渋味を感じさせるためにはそのタンニンの水溶性が高く唾液に溶けることが必要である。逆に、縮合タンニンの重合度が増したことなどによって不溶化すると渋味を感じさせなくなる。渋柿を甘くするために干し柿にするのは、この効果を狙ってのことである。

タンニンの収れん作用は粘膜からの分泌を抑える働きがあるので、内服することによって止瀉作用や整腸作用があらわれる。このためタンニンを含む植物には薬用植物として用いられるものが多い。

引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
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一発屋でいいじゃんねぇ・・・。

大ヒット曲「千の風になって」でおなじみのテノール歌手・秋川雅史が、初のオリジナル楽曲を制作。なんとその曲を、秋川雅史と同い年であるシンガー・ソングライター馬場俊英が提供することが決定しました！　今曲「鼓動」の発売は未定ですが、テレビ東京新春恒例の長時間ドラマ「徳川風雲録」（2008年1月2日 午後2時～10時間一挙放送）の主題歌に決定していますので、放送をお楽しみに！

馬場俊英は、今年9月のアルバム『青春映画が好きだった』が初のオリコン・チャート トップ20に入るなど、その人気を確実なものにしてきており、アルバム収録曲「ひとつだけ」が“イオン冬ギフト2007”のCMソングとしてオンエア中、11月19日からは名曲「スタートライン」がダイドー“ブレンドコーヒー”のTVCMソングとしてオンエアされるなど話題も満載。先月放送されたNHK教育テレビ『「ETV特集」生きづらい時代の大人たちへ～シンガー・馬場俊英のメッセージ』も、大反響により異例の3回目の再放送（12月23日放送）が決定するほどです。

12月からスタートする全国ツアー“馬場俊英LIVE TOUR 2007～青春映画が好きだった～”も全会場ソールド・アウトするなど、その勢いは増すばかり！　2005年に37歳で2度目のデビューを果たした”不屈のシンガー”に、今後も要注目です!!

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キレイになっていいと思う。

　世界遺産周辺で喫煙マナーを徹底してもらおうと、姫路市は姫路城周辺での路上喫煙禁止を条例化する検討を始めた。市議会での審議を経て、来年４月～５月、国内外から多くの人が集まる「第２５回全国菓子大博覧会・兵庫」（姫路菓子博２００８）の開催に合わせ条例施行を目指す。【石川勝己】
　職場や公共施設などに受動喫煙防止を義務づけた健康増進法が０３年に施行されて分煙が普及。さらに、歩道などで擦れ違う際、火の付いたたばこが子どもの顔の高さにあたることから危険性も指摘され、東京や大阪市、京都市など路上喫煙禁止を条例で定める自治体が増えている。
　県内では芦屋市が今年６月に施行、神戸市は来年５月に開かれる主要国首脳会議の環境相会議に合わせ４月施行を予定している。
　姫路市は、「姫路のまちを美しくする条例」（９６年施行）で、ＪＲ姫路駅から姫路城につながる大手前通りと城周辺一帯でごみのポイ捨てを禁じており、同条例を改正して同区域での路上喫煙禁止を盛り込む方向で検討している。他の自治体のように指導員の配置や歩きたばこをした人から過料（罰金）を徴収するかなど細目を議会で審議していく。
〔播磨・姫路版〕

毎日新聞

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前から気になっていたこれについて調べてみたので、メモっときます。

小正月（こしょうがつ）とは、正月の望の日（満月の日、旧暦一月十五日）のこと。現在は新暦1月15日に行われる場合もある。元日を大正月と呼ぶのに対してこのように呼ぶ。中国式の太陰太陽暦が導入される以前、望の日を月初としていたことの名残りと考えられている。なお、この小正月までが本来の松の内であり、近畿地方では現在でも1月15日の小正月までが「松の内」である。

この日の朝には小豆粥を食べる習慣があった。古くは『土佐日記』や『枕草子』などにも、小正月に小豆粥を食べたことが記されている。現在でも東北地方の農村などに、左義長の前に小豆粥を食べる習慣が残っている地域がある。これらの地域では、元日から小正月の期間中に小豆（あるいは、獣肉を含む赤い色をした食品全般）を食することが禁忌とされている場合が多い。

年神や祖霊を迎える行事の多い大正月に対し、小正月は豊作祈願などの農業に関連した行事や家庭的な行事が中心となる。松の内に忙しく働いた主婦をねぎらう意味で、女正月という地方もある。

ウ ィ キ ペ デ ィ ア日本語版より

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今日は表題の件について調べてみました～～

日本共産党の2007年7月末現在の国会勢力は、衆議院議員9名、参議院議員7名である。地方議員数は2006年5月3日時点で3,403人と、第一党の地方議会勢力となっている。（自民党所属の地方議員は無所属で会派を組んでいることも多い。）※後述。また、十数人の党員首長を抱えている。※後述

党員約40万人、機関紙「しんぶん赤旗」発行部数約173万部、支部を職場・地域・学園に約2万4000（2005年現在）置く、などのように、発達した資本主義国の共産主義政党としては、最大の規模を持つ。

ただし、「綱領を読了した党員が34.2%」（日本共産党第24回党大会決議、2006年1月）「選挙戦への活動参加は、多くの党組織で6割から7割台にとどまった」（同大会第4回中央委員会総会での幹部会報告、2005年10月）という実態もある。また、すでに死亡した党員について遺族が届け出忘れ・事務処理の遅れなどで党員として集計していたりする場合もある。さらには、本人からの離党の届け・未結集の党員などについて、支部からの要請にもかかわらず、所轄する地区委員会が離党としての処理を行なわず、数年間に渡り引き続き党員として集計され続けている例も多く確認されている。こうした「活動実態のない党員」については共産党に限らず例えば、自民党においては党費のみ納入するだけの「幽霊党員」や「他人が党費を肩代わりする」などの問題点が繰り返し指摘されている。

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中国の偽者報道に、かげりはありません。
本当にこの国はどうなっているんでしょうかね。
実際中国人も中国製品を信用していないようです。昔から、中国はうそつき国家といわれるくらいだから、国民性なんですかねｗ

　北京市当局はこのほど、市内で販売されている有料飲料水の半分が偽物と指摘された問題への対応策として、有料飲料水のボトルに識別番号を記載し、コンピューター管理することを決めた。京華時報など中国各紙が１６日伝えた。　来年３月には生産許可証を持つ全企業の商品を対象に実施する予定で、既に２８企業が実際に導入したという。　

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これ、ＣＭは絶対に見たことあるんだけど、
聞き覚えが無いです…。今度よく聞いてみます。

異例のチャート１位
7月12日10時7分配信 デイリースポーツ

　カナダ人兄弟と日本人による４人組バンド「ＭＯＮＫＥＹ　ＭＡＪＩＫ」の楽曲「空はまるで」が、ＣＤ未発売にもかかわらず、ＵＳＥＮのリクエスト、総合の両チャートで１位を獲得する異例の快挙を果たしたことが１１日、分かった。同曲は、ＹＯＫＯＨＡＭＡタイヤのタイヤＣＭソングとして、１月から全国でオンエア。その直後から「あの曲は？」という問い合わせが殺到。５月のＵＳＥＮ総合チャート初登場９６３位から首位に上り詰めた。
　前例のないヒットだ。今年１月にＹＯＫＯＨＡＭＡタイヤのＣＭでオンエアされたＭＯＮＫＥＹ　ＭＡＪＩＫの「空はまるで」。ＣＤ化はもちろん、ＣＭ以外で曲が流れたことは一度もない。それが、ＵＳＥＮチャートで堂々の１位。ＵＳＥＮ関係者も「前例のない反響に驚いています」と語る。
　ＣＭがオンエアされた直後から問い合わせが寄せられ、所属レコード会社はシングル化を検討した。だが、メンバーはこの曲への思い入れが強く、「アルバムの表題曲として収録したい」との意向もありＣＤ化が見送られていた。
　５月に入り、ＵＳＥＮで初めて流れたところ、徐々にリクエストや問い合わせが増えていった。また、同バンドが映画「西遊記」の主題歌を担当したことも追い風となり、勢いは急上昇。ＵＳＥＮ総合チャートでも、初登場時の５月１６日付では９６３位だったが、７月１１日付でリクエスト＆総合チャート１位を獲得した。
　異例のヒットパターンだが、ＹＯＫＯＨＡＭＡタイヤのタイヤＣＭでは、０５年「Ｄｅｆ　Ｔｅｃｈ」の「Ｍａｙ　Ｗａｙ」、０６年「ＭＥＧＡＲＹＵ」の「Ｄａｙ　ｂｙ　Ｄａｙ」とＣＭ曲が２年連続でオリコン１位を獲得したいわば出世ＣＭ。今回は、この楽曲を収録したアルバム「空はまるで」を２５日にリリースするが、この勢いなら、オリコン１位も、夢ではなさそうだ。